CORSO PER ETICHETTATURA
Descrizione
Il corso fornirà le competenze di base su "La nuova etichettatura degli alimenti", verte sulle nozioni del REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.
Obiettivi del corso
Il corso mira a fornire le conoscenze relative ai contenuti del nuovo Regolamento Comunitario N. 1169/2011 che si applicherà a partire dal 13 dicembre 2014.
Durata del corso
4 ore
Descrizione svolgimento corso
L’attività formativa sarà erogata attraverso lezioni on-line con l’utilizzo di una metodologia didattica che privilegerà un modello di tipo interattivo: video-lezioni; dispense e test.
Destinatari
Il corso si rivolge a tutti coloro che hanno l'esigenza di conoscere le novità nell'ambito dell'etichettatura degli alimenti.
Contenuti
- REGOLAMENTO CE n. 1169/2011. NUOVI OBBLIGHI INERENTI L'ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI. (CONSEGUENZE PER QUANTO CONCERNE LA SOMMINISTRAZIONE NEI PUBBLICI ESERCIZI);
- NOZIONI GENERALI SULL'ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI (PARTE PRATICA SU LA REALIZZAZIONE DI UNA ETICHETTA, ETICHETTATURA NUTRIZIONALE, INDICAZIONE DI ORIGINE, DICITURE OBBLIGATORIE, ALLERGENI, TERMINI DI SCADENZA E CONSERVAZIONE, ALIMENTI CONGELATI E SURGELATI, ALIMENTI RICOMPOSTI , RESPONSABILITA’ , VENDITA A DISTANZA, TRACCIABILITA' DEI PRODOTTI ALIMENTARI)
Attestati
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza agli allievi che avranno svolto tutto il monte/ore previsto da programma e dopo aver superato la prova di valutazione finale (test a risposta multipla).
Costi
€ 50,00 IVA inclusa