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Corso CSAB – Commercio, Somministrazione Alimenti e Bevande

Profilo Professionale

Figura specialistica in grado di rispondere alle esigenze di mercato e di chi vuole operare nella gestione di un’ attività di bar, ristorante, pizzeria, tavola calda, ecc. Ha le conoscenze necessarie affinché la vendita e la somministrazione di alimenti e bevande e attività di commercio di prodotti alimentari sia effettuata nel rispetto delle norme igienico-sanitarie. Conosce la gestione amministrativa dell’attività commerciale e apprende la responsabilità previste dalle norme del settore e della legislazione penale afferente il comparto commercio. Apprende nozioni di merceologia, diritto tributario e legislazione del commercio. L’attività di che trattasi, è disciplinata dalla Legge 25 agosto 1991, n. 287.

Struttura del Corso

Durata dei corsi:

Struttura del Corso

Il corso è suddiviso in 5 moduli:

Esami finali

L’esame finale è articolato in una prova scritta ed una orale ex DGR n.° 337/2018:

Come iscriveri?

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